Podczas festynu jesiennego „Fiesta kartofella”, organizowanego corocznie przez Sołectwo Szuć, nastąpiło rozstrzygnięcie konkursu kulinarnego „Smaki Jesieni”, którego przewodnim tematem były warzywa jesienne oraz grzyby. Do konkursu zgłoszono 14 potraw jesiennych.

Komisja konkursowa w składzie Panie: Danuta Orzołek, Jolata Drężek, Irena Cytruk oceniała potrawy pod względem estetyki podania oraz walory smakowe. Jury miało duży problem z wyłonieniem laureatów, ponieważ potrawy cechował wysoki poziom kulinarny, wyśmienity smak oraz atrakcyjne podanie.

Po zliczeniu wszystkich punktów okazało się że I miejsce zajęła potrawa Pani Doroty Lickiej za „Pyszne babeczki ziemniaczane”, II miejsce zajęła zupa „Krem z porów” Pani Barbary Gorząch natomiast III potrawą konkursu została „Babeczka otulona boczkiem” Pani Teresy Kowalczyk. Specjalne wyróżnienie otrzymała sałatka „Jesienny śledzik” w wykonaniu naczelnika OSP Szuć Pana Dariusza Piórkowskiego. Nagrody w postaci markowego sprzętu AGD, frytkownicy, multifunkcyjnego robota kuchennego, blendea, atrakcyjnych nagród pocieszenia oraz dyplomy wręczyła komisja konkursowa.

Po oficjalnym ogłoszeniu wyników konkursu, potrawy zostały poddane dalszej ocenie organoleptycznej przez wszystkich uczestników festynu. Dania w sposób błyskawiczny znikały ze stołu konkursowego przyprawiając w zachwyt osób konsumujących potrawy. Celem konkursu była aktywizacja społeczności lokalnej zmierzająca do zachowania i wykorzystania dziedzictwa kulinarnego obszaru oraz wymiana doświadczeń, zebranie przepisów i receptur na potrawy oraz wydanie w przyszłości książki kucharskiej.

Następnie odbyły się konkursy dla dzieci: na najcięższego ziemniaka, zbieranie ziemniaków na czas, przeciąganie liny gra w golfa gdzie za udział w konkurencjach dzieci otrzymywały słodkie nagrody. Przy ognisku czekały przygotowane przez Panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Szuci pieczone kiełbaski, pieczone i parowane ziemniaki, ciasta oraz pyszna zupa. Karaoke dla wszystkich to kolejny punkt imprezy. Każdy mógł pokazać swoje umiejętności wokalne. Dzieci wspólnie śpiewały piosenki disco polo, natomiast dorośli prezentowali inne wersje wokalne utworów takich jak „Autobiografia”, „Jolka Jolka”, „Dziwny jest ten świat” przyprawiając niejednokrotnie o ból uszu słuchających przebojów.

Serdecznie dziękujemy wszystkim osobom które wzięły udział w konkursie, tym którzy włączyli się w organizację jesiennego konkursu oraz Paniom z komisji konkursowej za ocenę potraw.

Poniżej wszystkie potrawy zgłoszone do konkursu:

1. Pyszne babeczki ziemniaczane Dorota Licka I miejsce
2. Papryka nadziewana mięsem mielonym i kurkami Ewa Makowska
3. Zapiekanka ziemniaczana z dynią Mariola Sztylc
4. Jesienny gulasz z karkówki Mariola Robaczek
5. Kartacze Halina Ambroziak
6. Zupa krem z ziemniaków z boczkiem i grzankami Hanna Bogucka
7. Ciasto ziemniaczane z grzybami Barbara Wińska
8. Sałatka „Jesienny śledzik” Dariusz Piórkowski
9. Babeczka otulona boczkiem Teresa Kowalczyk III miejsce
10. Tarta z grzybami Wiktoria Nowik
11. Krem z porów Barbara Gorząch II miejsce
12. Nafaszerowany kabaczek Katarzyna Niksa
13. Rolada schabowa z kaszą gryczaną i suszonymi grzybami Joanna Kowalczyk
14. Pierogi z kurkami Małgorzata Modrzejewska

 

Materiał: Sołectwo Szuć